Depois de algum tempo a amadurecer em casa - 3 dias - foi altura de "amanhar" a jaca.
Dado que a fruta é muito pegajosa, há que ter alguns cuidados. Eu optei por usar luvas que tinha em casa e untei-as com azeite, para não grudarem - isto depois de cortar o "rabo" da fruta.
Em seguida, cortei a jaca ao meio e, posteriormente, retirei a parte do meio.
A fase seguinte é a de retirar as cápsulas com as sementes e colocá-las num local à parte.
Por fim, a fase mais difícil: comer :)
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